作り方
- 1
鍋にたっぷりのお湯を沸かし、容器を入れ、2〜3分程つけて、殺菌する。
-
- 2
野菜を食べやすい大きさに切る。
-
- 3
鍋に★を入れ、一煮立ちさせて、よく冷ます。
-
- 4
容器が触れるくらいに冷めたら、2、3を入れ、日の当たらない場所に置き、一晩たったら完成。
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コツ・ポイント
漬ける野菜はお好みでどうぞ。
容器を殺菌させることで、長期間保存できます。
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