切り干し大根♪(´ε｀ )
＊ssaannaa＊ @cook_40237858
我が家の切り干し大根はコレ！
割りと普通です^^;
このレシピの生い立ち
主婦1年目‼煮物に挑戦中です★安くて手軽に出来るレシピの完成です(^-^)/
切り干し大根♪(´ε｀ )
我が家の切り干し大根はコレ！
割りと普通です^^;
このレシピの生い立ち
主婦1年目‼煮物に挑戦中です★安くて手軽に出来るレシピの完成です(^-^)/
作り方
- 1
まず切り干し大根を水に戻します。
（約10分もすれば戻ります‼） - 2
切干し大根を戻してる間に人参・油揚げを短冊切りにします。椎茸は水300ccに戻しましょう。（これで椎茸の戻し汁完成♪）
- 3
※乾燥椎茸が戻ったら同じように短冊切りしときます。
- 4
鍋に油を敷いて人参・切干し大根を軽く炒めます。
- 5
しんなりしてきたら椎茸・戻し汁・油揚げを投入♪
- 6
★印の調味料も投入！水気がなくなるまでコトコト弱火で煮て完成(^-^)/
コツ・ポイント
弱火で気長に煮ます★
濃口醤油を使ってるので甘めです。
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