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切り干し大根
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切り干し大根-レシピのメイン写真

切り干し大根

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はせてぃ @cook_40417681

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材料

  • 切り干し大根 1袋
  • ニンジン 1/2本
  • 油揚げ 好きなだけ
  • 戻し汁 少し
  • 醤油 適量
  • 砂糖 適量
  • みりん 適量
  • 出汁 適量
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作り方

  1. 1

    市販の切り干し大根を水で戻す

  2. 2

    ニンジンを細く切る

  3. 3

    油揚げは油抜きし1cmほどに切る

  4. 4

    鍋に戻した切り干し大根と戻し汁を少量、醤油、砂糖、みりん、出汁を入れ煮る

  5. 5

    ある程度、煮たら硬さや味を整え完成

    • 切り干し大根作り方5写真
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はせてぃ
はせてぃ @cook_40417681
2021/01/05 11:28に公開
好きな味があると思うので、分量は味見しながら適当にしてください。私自身はかっていません。
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このレシピのキーワード

切り干し大根 にんじん 油揚げ

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