温たまとろ~り!冷やしきつねそば

わだお @cook_40213239
さっぱり大根おろしとトロトロの温泉卵、そして福井では定番の大きな厚あげをのせました♪
このレシピの生い立ち
関東にはこんな食べ方があるらしい、と聞きつけた福井人が想像で作ってみました。
福井らしく大きな厚揚げをのせてみましたが、市販の味付けあげでも美味しいですよ~。
作り方
- 1
たっぷりのお湯でそばを茹でます。
- 2
ネギを切り、大根をおろします。
- 3
あげは三角形になるように半分に切ります。
- 4
茹で上がったそばを冷水にさらし、ぬめりを取ります。
※氷水でしめるとコシの強いそばが出来ます。 - 5
器に盛り、あげ、大根おろし、ネギ、温泉卵をのせ、つゆをぶっかけます。
- 6
お好みで揚げ玉をのせたら出来上がり♪
温泉卵をとろ~り割って食べてください。
似たレシピ

かまたまふしめん(温玉)
温泉卵をのせたので、温玉!


月見茶うどん
温泉卵をのせました。


旨い♪温たま♡おろしそば
とろ~り卵と大根おろしを絡めてどうぞ♡飲んだ後の〆やランチにもぜひ…♡


早い♡旨い♥温たま蕎麦♡
温かいお蕎麦に、温泉卵といっぱいのネギ♪温泉卵をポンとのせると、つゆが濁らず、卵が沈まず。。早く美しく作れます☆☆☆これで私のランチ完了ですヽ(〃^・^〃)ノ


温玉の冷やしたぬきそば
東京都区内に展開する立ち喰いそば屋のかめやさん。ここの冷やしたぬきが大好きで真似てみました。


厚揚げとろろ温玉
厚揚げに穴を空けて温泉たまごをのっけるだけ★


カレードリア温玉乗せ
カレーリメイクの定番!!カレードリアに温泉卵をのせて一工夫


おろし明太そうめん温玉のっけ♪
明太子と大根おろしでサッパリ食べられます♪定番の大葉と温玉ものせて召し上がれ。


てんこ盛り過ぎる、ぶっかけ冷やし蕎麦
チルドの蕎麦に色々のせて、ぶっかけにしました。とろろと大根おろし、油揚げと揚げ玉、どっちかにしたら?ですよね(*^^*)


温玉肉ぶっかけうどん
定番のぶっかけうどんに温泉卵と牛肉のしぐれ煮・九条ねぎをたっぷりのせて♬


冷やし温玉キムチうどん
揚げ玉のサクサクがポイントのキムチうどんです☆温泉卵とあわさって、まろやかなキムチうどんの完成です☆


納豆マヨで、温玉冷やしサラダそば!
天かすサクサク!めんつゆとマヨネーズでサラダそばです。納豆と大葉が食欲をそそります☆


暑さに負けない簡単☆ねばとろ温玉そば
とにかくねばねばとろとろ大集合!!って感じです(*'(ー)')冷やしたそばにのせて、めんつゆをぶっかけて食べてね☆


温かいめんつゆでいかがですか?
温泉卵入ってます?!


あと一品に♪温玉やっこ
温泉卵をのせて、ボリュームアップ!寒い時期は温奴でどうぞ☆


温玉冷やしたぬき蕎麦
自家製めんつゆを使用しております。休みの日お昼によく作ってます


簡単!温たま納豆パスタ^ω^
納豆のねばねばと とろとろ温たまが美味しい!大根おろしでさっぱりとどうぞ^ω^☆


糖質オフ 簡単!温玉アボカド
トロトロ温泉卵と熟したアボカドのお味は濃厚です♪


温玉カツ丼
「ご飯もりもり」卵でとじずに温泉卵をのせたハイブリッド丼♬


温玉のせ♪納豆ワカメサラダ
ワカメに温泉卵と納豆をのせて混ぜ混ぜ♪まろやか~で美味しい一品です。【2012/12/24話題入り★感謝】


もも肉の照り焼き(温玉のせ)
我が家の照り焼きチキンに温泉たまごをのせてみました☆たまごのとろとろと照り焼きの味があわさって美味!


温玉納豆丼
納豆と温泉玉子の相性がバツグン!!


なめたけとろろの冷たいお蕎麦温たまのっけ
暑くて食欲なくても、蕎麦がツルツル入ります。とろろとなめたけ、温泉卵を混ぜれば、もう格別です!!冷たくして召し上がれ♥


温たまそうめん
栄養価の高い温泉卵とそうめんをするりと味わいましょう


温玉いり味噌汁
味噌汁に温泉たまごがとっても合うんです★


マグロの漬け丼温玉のせ
まぐろを漬けて、温泉卵をのせてみました♪


お刺身漬け丼めかぶ温玉のせ♪
お刺身をお醤油につけて、味付けメカブと温泉卵のせてみました♪簡単美味しいです♪マグロもお勧めです。


揚げ玉で美味*温玉パスタ♪
温泉卵さえあれば火を使わず和えるだけの和風パスタです^^


冷やし蕎麦~長いも&めかぶで♪
長芋・めかぶ・温泉玉子のトッピング~コチュジャン入りの麺つゆで!


カリカリベーコンの温玉サラダ
温泉卵をのせたご馳走サラダ♬

その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19392125