おやつにどうぞ♪ミニはちみつどら焼き

ほっこり~の @cook_40044575
ミニサイズだから気軽に食べられます!
だから…ついついたくさん食べちゃう~♡
このレシピの生い立ち
あんこのおやつが食べた~い!
そこで、粒あんが少しあったので、ミニどら焼きを作ってみました。
今川焼きのような感じもしますが…。
おやつにどうぞ♪ミニはちみつどら焼き
ミニサイズだから気軽に食べられます!
だから…ついついたくさん食べちゃう~♡
このレシピの生い立ち
あんこのおやつが食べた~い!
そこで、粒あんが少しあったので、ミニどら焼きを作ってみました。
今川焼きのような感じもしますが…。
作り方
- 1
ボールに、ホットケーキミックス・卵・牛乳・はちみつを入れて、泡立て器で混ぜる。
- 2
フライパンを弱火で熱してサラダ油少々を入れ、キッチンペーパーで全体になじませる。
- 3
フライパンに1の生地を大さじ1ずつ入れ、ふたをして1分焼く。
(偶数枚になるようにする。) - 4
1分経ったら、生地がふくらんできてポツポツと穴があいてきているので、半分の生地の上に小さじ1の粒あんをのせる。
- 5
粒あんをのせていない生地をゴムべらなどで取り、粒あんがのっている生地の上にのせて、上から軽く押さえる。
- 6
再びふたをして1分焼き、上下をひっくり返してふたをして1分焼く。
(合計で3分焼く) - 7
※焼く時間は、様子を見ながら調節してくださいね。
- 8
3~6の行程を、生地と粒あんがなくなるまで繰り返す。
(※2回目からはサラダ油を入れなくても大丈夫です)
コツ・ポイント
3の行程で、生地がかたまってくるまで広がっていくので、間隔をあけて生地を入れてください。
フッ素加工のフライパンを使って作りましたが、ホットプレートを使ったら1度にたくさん作れますね。
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