HMと粒あんで。おやつにミニ抹茶どら焼き
5cmほどの小さな抹茶生地のどら焼き。ちょっと食べたい時にパパっと作れます。冷凍保存も可能なので作り置きにもいいですよ♪
このレシピの生い立ち
以前作った『おやつにどうぞ♪ミニはちみつどら焼き』(ID:19392510)をアレンジして、今回は抹茶生地で作ってみました。
HMと粒あんで。おやつにミニ抹茶どら焼き
5cmほどの小さな抹茶生地のどら焼き。ちょっと食べたい時にパパっと作れます。冷凍保存も可能なので作り置きにもいいですよ♪
このレシピの生い立ち
以前作った『おやつにどうぞ♪ミニはちみつどら焼き』(ID:19392510)をアレンジして、今回は抹茶生地で作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ボールにホットケーキミックス･抹茶粉末･豆乳または牛乳･卵･はちみつを入れ、泡立て器でよく混ぜる。
-
- 2
フライパンを弱火で熱し、油を少し入れてキッチンペーパーで薄くのばす。
（※ここで1回油をしいておけば、後はいりません。） - 3
１の生地大さじ1をフライパンに入れ、スプーンの裏側を使って薄くのばす。
（※直径26cmのフライパンで5枚位焼けます。） -
- 4
３のフライパンにふたをして、生地に少し穴が開いてくるまで焼く。
（※30秒～1分位） -
- 5
４のふたを開けてへらで生地をひっくり返し、再びふたをして様子を見ながら30秒～1分焼く。
-
- 6
焼けたものから、網の上で冷ましていく。
３～５の工程を、生地がなくなるまで繰り返す。 -
- 7
焼けた生地1枚に、粒あんを10g位のせて広げる。
（※生地は、きれいに焼けている面が外側になるようにしてください。） -
- 8
７の上に、焼けた生地1枚をのせて少し押さえる。
-
- 9
【冷凍保存可能】
①…抹茶どら焼きをフリーザーバッグに入れて冷凍庫に入れ、冷凍保存する。 -
- 10
②…食べる際は、耐熱皿にのせて電子レンジで加熱する。
（※1個の場合、600wで約20秒。） - 11
◆プレーンな生地のどら焼きレシピ
『おやつにどうぞ♪ミニはちみつどら焼き』（ID:19392510） -
コツ・ポイント
今回は無調整豆乳を使って作ったので、もちもちとした食感に仕上がりました。
中に挟む粒あんの分量は、お好みに合わせて調節してください。
つくれぽ
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