春キャベツと新玉葱のさつま揚げ

クックI7I5L1☆
クックI7I5L1☆ @cook_40127915

はんぺんを使用した、さつま揚げです。普通のさつま揚げとは少し違い、ふわふわっふっくら、冷めても美味しいですよ!
このレシピの生い立ち
さつま揚げが食べたくて、はんぺんで(手間を省く為)作ってみました。ふわふわの仕上がりで美味しく頂きました。
具材は、ごぼうや人参、ベーコンやコーン等も良いと思います。

春キャベツと新玉葱のさつま揚げ

はんぺんを使用した、さつま揚げです。普通のさつま揚げとは少し違い、ふわふわっふっくら、冷めても美味しいですよ!
このレシピの生い立ち
さつま揚げが食べたくて、はんぺんで(手間を省く為)作ってみました。ふわふわの仕上がりで美味しく頂きました。
具材は、ごぼうや人参、ベーコンやコーン等も良いと思います。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

だいたい12個
  1. はんぺん 2個(180g位)
  2. ✤卵 1個
  3. 小麦粉 大さじ2
  4. キャベツ(短め千切り) 120g
  5. 玉ねぎ 100g
  6. 小麦粉 大さじ2
  7. ヒジキ 適量
  8. 桜えび 適量
  9. サラダ油(焼き用) 適量

作り方

  1. 1

    キャベツと玉葱は洗って千切りにして小麦粉をまぶし混ぜ合わせて置く。フードプロセッサーにはんぺん、小麦粉、卵を入れる。

  2. 2

    1をペースト状にする。ボールに移して、小麦粉を混ぜたキャベツ、玉葱を入れ 水で戻したひじき、桜エビも加えしっかり混ぜます

  3. 3

    フライパンに油を入れ熱くなったら好みのサイズで焼いて下さい☆焦げ易いので火力調して✤蓋をするとふっくら火の通りも早いです

  4. 4

    仕上げは蓋を取って、表面をカリッとさせ火を止める。はんぺん自体に調味料が入ってるので味付け無しで作ってます。

  5. 5

    私は野菜の甘さが好きでこのまま食べます♪お好みの調味料で食べてね✤

  6. 6

    初レポはみーきちゃん♥何時も素敵に作って下さり☆コメントも嬉しい☆私のより数倍も美味しそう流石みーきちゃん✨有難う♥

  7. 7

    ももたももたさん♥凄くふっくらして焼き色もいい感じ☆美味しさ伝わって来ます素敵なレポ有難う♥

  8. 8

    あいちゃん♥申し訳ありません•́ ‿ ,•̀後で知ったのですが材料抜けてました☆なのにこんなに素敵作に感謝です有難う♥

  9. 9

    チョコちゃん♥流石だよ〜✨材料掲載忘れ教えてくれ感謝よ♪お料理上手なチョコちゃんだからふわふわ仕上げ尊敬よ♥有難う^^

  10. 10

    キャ〜マミー♥こと、クック母さん♪本当に流石だわ〜焦げてないよ✤これ位が美味しそうで好き♪旦那様の片腕とお料理に尊敬よ♥

  11. 11

    この度☆材料掲載忘れが有り皆様にご迷惑をかけごめんなさい✤印刷された方へもお詫び致します☆今後も宜しくお願い致します❢

  12. 12

    令和2年1/9☆春キャベツ☆の人気検索top10入りさせて頂きました✤有難うございます♥

  13. 13

    クックHG9V8Y☆さん♡掲載遅くごめんなさい☆色んな形は家庭料理の良いところね♬焦げ目付いてる方が好きよ^_^有難う♡

  14. 14

    4児母さんの台所さん♡わぁ〜大きくて食べ応えあるね♬4母ちゃんの賑やかな食卓が伝わって来る〜^_^素敵なレポ有難う♡

  15. 15

    あいちゃんさん♡春キャベでリピ嬉しい〜♬パンは絶品出し此方も丁寧に作って本当に器用よね☆コメントも優しい♡何時も感謝よ✿

  16. 16

    runa10さん♡わぁ〜ルナさん色良く美味しそう♬Rpの粉の量少なかったかな〜ごめんね!でも美味しのコメ嬉しい有難う♡

  17. 17

    ルぴあさん♡そっか〜気づかなかった!長芋を繋ぎにすればもっちりふわふわなのね❣やってみます☆教えてもらえ嬉しい有難う♡

  18. 18

    はらぺこしろうさぎさん♡わぁ〜もっちり感伝わって来るよ^_^お弁当にも使ってくれたのね嬉しい♬うさちゃん女神様有難う♡

  19. 19

    お陰様で話題入りさせて頂きました♬手間Rpをこんなに素敵に作って下さった10人の女神様に感謝です有難う♡

  20. 20

    なっちゃん♡カリッと香ばしさ伝わって来るよ!ご家族の皆さんに喜ばれ嬉しい♬暑い中美味御馳走作り素敵☆何時も見惚れよ♡感謝

  21. 21

    ももいろさくらさんの優しい温もりが献立に反映され美味しさが伝わります♬御馳走になりたいRpも沢山!少しずつお世話に感謝♡

コツ・ポイント

ひじきの水切りはペーパータオルに包みギュッと絞って(破れないもの)焼く時の油は少なく敷いて。フライパンが熱くなり過ぎると焦げの原因になるので火力を弱くしてね✤焼き立ては柔らか過ぎですので片栗粉を小さじ1位を工程1に+すると良いかな❢ 

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
クックI7I5L1☆
クックI7I5L1☆ @cook_40127915
に公開
拙いレシピに素敵な作レポ有難うございます♡コメント嬉しく拝見してます♬Gホームで食事作り身の周りの支援等しています。手作りから配食制度になり、自然解凍、湯煎だけのお料理が物足りず皆様のレシピ参考にアレンジ楽しんでます(^^) ☆美味しく楽しく食べてもらいたい☆がモットーです! 家庭菜園が趣味で、検索も楽しく皆様の素敵なレシピで食卓が元気になってます♬
もっと読む

似たレシピ