作り方
- 1
肉は適当にきり 塩胡椒で下味 しめじも下処理をする
- 2
バターで肉、しめじの順に炒める
- 3
粉チーズ パン粉を加えて 味を調える
- 4
器にもり 炒めたフライパンの油を切って ワインをいれて煮詰める ソースとする
コツ・ポイント
バターを焦がさないように炒める事ぐらいでしょうか
秋の献立 いもミルク煮 柔らかくゆでたいもに ミルク ハムを加え ふつふつしたら 塩胡椒片栗でとろみをつける
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