作り方
- 1
ニラは5cm程度に切り、もやしと一緒に水にさらしておく。
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- 2
フライパンにごま油をとりニラともやしを炒める。
-
- 3
塩、胡椒をして炒める。
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- 4
火が通ったら出来上がり。
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コツ・ポイント
ニンニクや鶏がらスープ等を入れたくなりますが、敢えて塩胡椒のみで味付けすることで素材のうまみが味わえます。
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