簡単!安い赤身のサクで!!ネギトロ丼～❀
OPI @cook_40037076
特売の赤身のサクがネギトロに大変身?!マヨネーズ臭さは全く無いですよ♪
このレシピの生い立ち
ネギトロといえばいつもこれでした。というか、安いサクがあればこれしか思いつかない位┐(´ー`;)┌クックに載ってなかったのでレシピＵＰしてみました。探しきれてなかったらごめんなさい＞＜
簡単!安い赤身のサクで!!ネギトロ丼～❀
特売の赤身のサクがネギトロに大変身?!マヨネーズ臭さは全く無いですよ♪
このレシピの生い立ち
ネギトロといえばいつもこれでした。というか、安いサクがあればこれしか思いつかない位┐(´ー`;)┌クックに載ってなかったのでレシピＵＰしてみました。探しきれてなかったらごめんなさい＞＜
作り方
- 1
ねぎをみじん切りにしておきます。
- 2
今回はコレを使いました。(広告の品笑）
-
- 3
水分が出ている場合はキッチンペーパーで水分をふき取って･･････
-
- 4
よ～～～～～く包丁でたたきます。ちょっと肉々しさを残したいので包丁がおすすめです。
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- 5
たたいたら、ボールに入れてティースプーン1杯サラダ油を入れます。よく混ぜます。
-
- 6
混ざったら、マヨネーズをお好みの色になるまで入れます。そんないっぱい入れません。少なめです。（ピンク色？）混ぜます。
-
- 7
混ざったらラップをして1~2時間ほど置いて味をなじませます。
-
- 8
食べる前に、みじん切りにしたねぎを混ぜます。
- 9
誰も赤身のサクだとは気づきません!!笑 あつあつごはんにのせて、刻みのり、大葉をのせてわさび醤油でがっついて下さい♪
-
コツ・ポイント
特にないですが、たたく時はよくたたいた方がいいです。
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