九陽 味噌味おからの揚げ詰め焼き
ちぃくぅぴぃ @cook_40038255
手づくりおからの美味しさを損なわないように、簡単調理、シンプル味付。
カリカリお揚げに、しっとり味噌味おからが合う♪
このレシピの生い立ち
九陽の豆乳＆スープメーカーがモニター当選したので、手づくりしてみて、美味しさ確認後、レシピ考えてみました。
九陽 味噌味おからの揚げ詰め焼き
手づくりおからの美味しさを損なわないように、簡単調理、シンプル味付。
カリカリお揚げに、しっとり味噌味おからが合う♪
このレシピの生い立ち
九陽の豆乳＆スープメーカーがモニター当選したので、手づくりしてみて、美味しさ確認後、レシピ考えてみました。
作り方
- 1
青ねぎは小口切りに、チーズは５㎜角位に小さくカットし、しらす干し、味噌と共に、おからに加えて混ぜ合わす。
-
- 2
油揚げの１編を切り袋状にして、１を詰め、油敷かないフライパンで油揚げがカリカリになるまで、両面焼く。
（片面２分弱位） -
- 3
カットして盛り付ける。
-
コツ・ポイント
しらすとチーズの種類によって塩分濃度違いますので、味噌の量は加減して下さい。
油揚げの油で焼くので、油揚げの油抜きの必要はありません。
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