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我が家の簡単ブリ照り☆

renkimama♡
renkimama♡ @cook_40156741

冬はやっぱりブリ照りが美味しい❤️
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母から教わった簡単レシピです。

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材料

2人
  • ブリ 2切れ
  • 酒 大さじ2
  • しょうゆ 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • 三温糖 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ブリをフライパンで中火で焼き色が付くまで焼きます。

  2. 2

    焼き色がついたらお酒を入れます。

  3. 3

    中火で1.2分経ってからみりん、しょうゆ、三温糖を入れ煮詰めます。

    • 我が家の簡単ブリ照り☆作り方3写真
  4. 4

    照りが出てくるまでひっくり返しながらさらに煮詰めて出来上がりです。

    • 我が家の簡単ブリ照り☆作り方4写真

コツ・ポイント

ちょっと甘めなので甘いのが苦手な方は三温糖無しでも大丈夫です。
焦がさないように気をつけて照り照りになったら完成です。

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renkimama♡
renkimama♡ @cook_40156741
2019/01/17 10:56に公開

このレシピのキーワード

ぶり 酒

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