ヨーグルトと小豆とキウイのパフェ

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juncojp
juncojp @cook_40238002

少し乾いてしまったカステラが余っていたので、パフェにしてしまいました。
このレシピの生い立ち
カステラが余っていたので、パフェが食べたいと思い作りました。

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材料

1人分
  1. カステラ（スポンジ） 2切れ
  2. ヨーグルト（やわらかめ） 大匙5杯
  3. キウイ（フルーツ何でも） 1個
  4. 小豆（甘さ控えめ） 大匙1杯

作り方

  1. 1

    1番下の段にヨーグルト大匙3杯をひく。

  2. 2

    2段目にカステラ1.5切れをちぎって重ねる。

  3. 3

    3段目にキウイを乗せる。（もしくは小豆を乗せる。）

  4. 4

    その上にカステラを重ね、ヨーグルト、小豆を乗せる。
    （３で小豆をはさんだ場合は、最後にキウイを乗せる。）

コツ・ポイント

乾いたカステラにヨーグルトの水分がしみこみ、しっとりとした食感になります。
量としては、少し多めです。小さい器に2人分として作っても良いかと思います。

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レシピ作者

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