＊自家製☆バジルペースト＊
♪アンジェリーナ♪ @cook_40049971
バジルをおうちで育てれば、簡単に自家製バジルペースト♪
このレシピの生い立ち
友達所有のイタリア料理本を参考にしました。元は「松の実またはくるみ」でしたが、松の実は高いし他の用途を知らないので、お菓子作りにも使えるくるみを選びました♪ 分量もバジルの葉がかなり少なかったので バジルをすごく増やして作ってみました。
＊自家製☆バジルペースト＊
バジルをおうちで育てれば、簡単に自家製バジルペースト♪
このレシピの生い立ち
友達所有のイタリア料理本を参考にしました。元は「松の実またはくるみ」でしたが、松の実は高いし他の用途を知らないので、お菓子作りにも使えるくるみを選びました♪ 分量もバジルの葉がかなり少なかったので バジルをすごく増やして作ってみました。
作り方
- 1
摘んだバジルを優しく水洗いし、キッチンペーパーなどを使いしっかり水切りをする。
- 2
フードプロセッサーに全部入れ、ペースト状にして出来上がり♪
- 3
にんにくは包丁を寝かせて押し潰し、皮を取る。
- 4
※フードプロセッサーを使わない場合は☆をすり鉢でよく混ぜ、オリーブオイル→粉チーズ→塩こしょうを混ぜ合わせて出来上がり♪
- 5
このペーストと使った＊バジルトマトソース☆パスタ＊です
ID：19383994 -
- 6
※追記※松の実が１袋２０ｇで売ってたので、作ってみました♪くるみと比べると松の実の方がなじむかな。でもくるみでも充分！
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コツ・ポイント
簡単です♪♪最初パセリを入れ忘れ、オリーブオイル５０ｍｌで作りましたが、それでも美味しかったです♪
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