ご飯すすむふりかけ★大根の葉とシーチキン
aberry_s @cook_40234558
大根の葉っぱのシャキシャキ感と味のしっかりしたシーチキンが温かいご飯にぴったり！お弁当入れてもチャーハンにしてもgood
このレシピの生い立ち
大根の葉とちりめんじゃこで作ろうと思ったけれど、ちりめんを買い忘れたので、作ったあり合わせのレシピです。今じゃ、ちりめんを買わず、シーチキンをいつも買っています。
ご飯すすむふりかけ★大根の葉とシーチキン
大根の葉っぱのシャキシャキ感と味のしっかりしたシーチキンが温かいご飯にぴったり！お弁当入れてもチャーハンにしてもgood
このレシピの生い立ち
大根の葉とちりめんじゃこで作ろうと思ったけれど、ちりめんを買い忘れたので、作ったあり合わせのレシピです。今じゃ、ちりめんを買わず、シーチキンをいつも買っています。
作り方
- 1
大根の葉っぱを5mm間隔で切る。
-
- 2
ごま油をフライパンで温め、ごま油の香りがしてきたら、１を入れる★注意：１は水分を含んでいるので油ハネに気をつけてください
-
- 3
２がしなってきたら、油を少し切ったシーチキンを加え更に炒めます。
-
- 4
油分が少なくなってきたら、醤油・味の素を加え混ぜ火を止め完成。★ご飯にのせたら、お好みで醤油を少し足すと美味しいです
-
コツ・ポイント
■味を薄めに作っておくと、後から醤油を足して味を調節できるのでオススメです。
■大根の葉はスーパーの大根売り場に設置されている、大根の葉を捨てる箱指さし、店員さんにお断りしタダで頂戴しています（照）実家ではご近所さんに頂くのですが…。
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