白菜の和風サラダ♪
ＡＴファーム @cook_40052480
冬の白菜はクセが少なく甘みがあるので、サラダで簡単に食べるのがおすすめです♪
このレシピの生い立ち
白菜＝鍋だけじゃない！
白菜農家がおすすめする食べ方が サラダ です。
どんなドレッシングにも合い、このシャキシャキ感はクセになりますよ♪
我が家では、鰹節をトッピングしたり、味付けは青しそドレッシグや和風ドレッシングで頂いてます。
白菜の和風サラダ♪
冬の白菜はクセが少なく甘みがあるので、サラダで簡単に食べるのがおすすめです♪
このレシピの生い立ち
白菜＝鍋だけじゃない！
白菜農家がおすすめする食べ方が サラダ です。
どんなドレッシングにも合い、このシャキシャキ感はクセになりますよ♪
我が家では、鰹節をトッピングしたり、味付けは青しそドレッシグや和風ドレッシングで頂いてます。
作り方
- 1
水洗いした白菜を細切り（2～3mm位）にする。大葉は千切りに切っておく。
-
- 2
木綿豆腐を食べやすい大きさに切り、ミニトマトは水洗いをしておく。
-
- 3
白菜と具材を盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
生食なので、新鮮な白菜ほど美味しく頂けます♪
【冬の白菜の選び方】
葉が詰まっていているもの。断面が盛り上がっていないもの(カット後、時間がたっている可能性があるので)がおすすめです。
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その他のレシピ
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