作り方
- 1
はんぺんを1/2に切って、厚みに包丁を入れる。スライスチーズを1/2に切り、半分に折って、はんぺんの切り口へ入れる。
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- 2
スライスチーズを入れたはんぺんを4等分に切る。
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- 3
小麦粉に粉チーズを混ぜる。卵をとく。はんぺんを小麦粉→卵→パン粉の順につけていく。
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- 4
フライパンに油を敷いて火にかけ、はんぺんを焼く。返しながら全面焼き目をつける。
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- 5
焼けたら器に盛り、お好みの塩を少々ふりかけて出来上がり。
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コツ・ポイント
塩は普通の塩でも良いのですが、スパイスソルト、ハーブソルト、カレーソルト等好みの塩を使うとより楽しめます。
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