あったかミルクスープ

Bonap
Bonap @cook_40206172

野菜たっぷりのミルクスープ。
寒い冬にホッとできる一品です。
このレシピの生い立ち
寒くて元気が出ない時、野菜が足りないなと思った時に食べる一品です。冷蔵庫と相談して、ヨーグルトにしたり、生クリームにしたり、豆乳にしたりとアレンジが効くのでオススメです♡寒い季節が嬉しくなるレシピです。

あったかミルクスープ

野菜たっぷりのミルクスープ。
寒い冬にホッとできる一品です。
このレシピの生い立ち
寒くて元気が出ない時、野菜が足りないなと思った時に食べる一品です。冷蔵庫と相談して、ヨーグルトにしたり、生クリームにしたり、豆乳にしたりとアレンジが効くのでオススメです♡寒い季節が嬉しくなるレシピです。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

2人分
  1. ニンニク 一欠片
  2. オリーブオイル 大さじ2杯
  3. ブロッコリー 1/3株
  4. さやえんどう 10個ほど
  5. きのこ 一缶
  6. 牛乳or豆乳 1/2カップ
  7. ヨーグルト 一カップ
  8. マスタード 大さじ1杯
  9. 塩胡椒 少々
  10. ハーブミックス 少々

作り方

  1. 1

    ニンニクをスライスしたらオリーブオイルと一緒に火にかけます。

  2. 2

    1にブロッコリー、さやえんどうを加えて、火が通るまで炒めます。

  3. 3

    2にキノコもくわえて全体に火が通ったら、牛乳、ヨーグルト、マスタードを加えます。

  4. 4

    3に塩胡椒、ハーブミックスで味を整えたら出来上がり!

コツ・ポイント

牛乳、ヨーグルト、マスタードを入れる際には弱火で煮立たないように気をつけて下さい。3からはコトコトとゆっくり温めるのがポイントです。

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
Bonap
Bonap @cook_40206172
に公開
パリ在住の大学院生。おいしいご飯を作って、食べながら人と過ごす時間が一番の幸せ:)そのしあわせを形に残せたらと思い、レシピを書いています。#French #Japanese #mixed dishes #Bon appétit!
もっと読む

似たレシピ