あったかミルクスープ

Bonap @cook_40206172
野菜たっぷりのミルクスープ。
寒い冬にホッとできる一品です。
このレシピの生い立ち
寒くて元気が出ない時、野菜が足りないなと思った時に食べる一品です。冷蔵庫と相談して、ヨーグルトにしたり、生クリームにしたり、豆乳にしたりとアレンジが効くのでオススメです♡寒い季節が嬉しくなるレシピです。
あったかミルクスープ
野菜たっぷりのミルクスープ。
寒い冬にホッとできる一品です。
このレシピの生い立ち
寒くて元気が出ない時、野菜が足りないなと思った時に食べる一品です。冷蔵庫と相談して、ヨーグルトにしたり、生クリームにしたり、豆乳にしたりとアレンジが効くのでオススメです♡寒い季節が嬉しくなるレシピです。
作り方
- 1
ニンニクをスライスしたらオリーブオイルと一緒に火にかけます。
- 2
1にブロッコリー、さやえんどうを加えて、火が通るまで炒めます。
- 3
2にキノコもくわえて全体に火が通ったら、牛乳、ヨーグルト、マスタードを加えます。
- 4
3に塩胡椒、ハーブミックスで味を整えたら出来上がり!
コツ・ポイント
牛乳、ヨーグルト、マスタードを入れる際には弱火で煮立たないように気をつけて下さい。3からはコトコトとゆっくり温めるのがポイントです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19396784