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大和芋パスタ
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大和芋パスタ-レシピのメイン写真

大和芋パスタ

toka☆
toka☆ @cook_40086677

大和芋を頂いたので和風パスタを作りました。
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大和芋を頂いたので和風パスタにしました。

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材料

1人分
  • パスタ(7分~9分用) 1束
  • パスタの茹で汁 大2
  • 梅入りゆかり 適量(小1)
  • 大和芋 お玉1
  • 醤油 小1
  • 大葉 2枚
  • 卵黄 1
  • 刻みのり 適量
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作り方

  1. 1

    パスタを茹でる。その間に大和芋を擦る。(茹で汁を取っておく)

  2. 2

    大葉をみじん切りにする。

  3. 3

    茹であがったら茹で汁、大和芋、ゆかり、醤油、卵黄の順にのせる。

  4. 4

    最後に刻みのりを振る。

コツ・ポイント

お好みでしらすを入れたり、貝割れを添えても美味しいです。

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toka☆
toka☆ @cook_40086677
2014/01/06 09:39に公開
フードコーディネーター・ジュニア野菜ソムリエ・幼児食アドバイザー・ベジフルビューティーセルフアドバイザー。美と健康・料理考案しています。よろしくお願いします。http://ameblo.jp/precious1616/
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このレシピのキーワード

パスタ うめ 大葉 卵黄 大和芋

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