作り方
- 1
パスタを茹でる。その間に大和芋を擦る。(茹で汁を取っておく）
- 2
大葉をみじん切りにする。
- 3
茹であがったら茹で汁、大和芋、ゆかり、醤油、卵黄の順にのせる。
- 4
最後に刻みのりを振る。
コツ・ポイント
お好みでしらすを入れたり、貝割れを添えても美味しいです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19397479
パスタを茹でる。その間に大和芋を擦る。(茹で汁を取っておく）
大葉をみじん切りにする。
茹であがったら茹で汁、大和芋、ゆかり、醤油、卵黄の順にのせる。
最後に刻みのりを振る。
お好みでしらすを入れたり、貝割れを添えても美味しいです。
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