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市販のアレが本格チゲ鍋に変身！
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市販のアレが本格チゲ鍋に変身！-レシピのメイン写真

市販のアレが本格チゲ鍋に変身！

ジャックスパ老
ジャックスパ老 @cook_40238171

スゥンドゥブチゲの素を使った簡単チゲ鍋です。
このレシピの生い立ち
たまたま買ったスゥンデゥブが濃かったので、薄めて手を加えたら意外と美味しかったので、試行錯誤して完成した一品です。是非お試しあれ！

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市販のアレが本格チゲ鍋に変身！

ジャックスパ老
ジャックスパ老 @cook_40238171

スゥンドゥブチゲの素を使った簡単チゲ鍋です。
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材料

2人分
  • スゥンドゥブの素 1袋
  • しょうが 小さじ1
  • にんにく 大1片
  • 鷹の爪 2本
  • ほんだし 1/2袋(4g)
  • ごま油 大さじ2
  • 水 500cc
  • 豚肉(しゃぶしゃぶ用) 300g
  • 長ネギ 1本
  • もやし 1袋
  • 白菜 1/4
  • ブナシメジ 適量
  • 豆腐 1/2丁
  • 油揚げ 1枚
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作り方

  1. 1

    ごま油ににんにく、鷹の爪、しょうがを弱火で熱し、香りが出てきたら、火を止める。

    • 市販のアレが本格チゲ鍋に変身！作り方1写真
  2. 2

    スゥンドゥブの素は事前に温めておくこと。

    • 市販のアレが本格チゲ鍋に変身！作り方2写真
  3. 3

    温めたスゥンドゥブの素、水、ほんだしを入れる。

    • 市販のアレが本格チゲ鍋に変身！作り方3写真
  4. 4

    あとは野菜を煮込んで終わり。

コツ・ポイント

スゥンドゥブの素を軽く温めてから鍋に移すと味を損ないません。白菜縦切りにすると食感を損ないません。かつを出汁の替わりに鶏ガラの素を入れてもOK、チーズや味噌を入れるとまた違った味が楽しめます。

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ジャックスパ老
ジャックスパ老 @cook_40238171
2019/01/19 09:44に公開
身近にあるもので安く、そして美味しい料理を追及しています。
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このレシピのキーワード

チゲ 白菜 豚肉 もやし ぶなしめじ にんにく 油揚げ 豆腐 トウガラシ しょうが 長ネギ

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