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簡単!牛肉ピーマン炒め☆ガラムマサラ風味
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簡単!牛肉ピーマン炒め☆ガラムマサラ風味-レシピのメイン写真

簡単!牛肉ピーマン炒め☆ガラムマサラ風味

だんどり亭
だんどり亭 @dandori

ガラムマサラとナツメグで風味の良い焼肉が出来ました
このレシピの生い立ち
筋が硬い牛肉を買ってしまいどうしたものかなと、筋を切るように細切り炒めにしたら解決

ガラムマサラとナツメグで風味の良い焼肉が出来ました
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筋が硬い牛肉を買ってしまいどうしたものかなと、筋を切るように細切り炒めにしたら解決

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簡単!牛肉ピーマン炒め☆ガラムマサラ風味

だんどり亭
だんどり亭 @dandori

ガラムマサラとナツメグで風味の良い焼肉が出来ました
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筋が硬い牛肉を買ってしまいどうしたものかなと、筋を切るように細切り炒めにしたら解決

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材料

2人分
  • 牛肉 200g
  • ピーマン 2個
  • 下味
  • 醤油酒みりん 各小さじ1
  • 生姜にんにく(チューブ) 各1cm
  • チャツネ 小さじ1
  • 調味料
  • ガラムマサラ 小さじ1/4
  • ナツメグ 小さじ1/4
  • 砂糖(ラカント) 小さじ1
  • 醤油 小さじ1
  • 塩黒胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    肉、ピーマンを千切り
    肉に下味をつける

    • 簡単!牛肉ピーマン炒め☆ガラムマサラ風味作り方1写真
  2. 2

    油少々でピーマンを炒める

    • 簡単!牛肉ピーマン炒め☆ガラムマサラ風味作り方2写真
  3. 3

    肉を加えて炒める

    • 簡単!牛肉ピーマン炒め☆ガラムマサラ風味作り方3写真
  4. 4

    調味料を加えて煮が通れば完成

    • 簡単!牛肉ピーマン炒め☆ガラムマサラ風味作り方4写真

コツ・ポイント

チャツネがあったら加えて肉を柔らかくしましょう
肉汁が多くて煮物になりそうなときは途中で捨ててから味付けしましょう
マヨ七味が合います

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だんどり亭
だんどり亭 @dandori
2018/12/29 15:02に公開
サステナWAVE,ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015年PR大使就任。2018年新作レシピ投稿数1位。 by だんどり
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このレシピのキーワード

炒めもの 牛肉 ピーマン にんにく 酒 しょうが

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