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❀松風❀
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❀松風❀-レシピのメイン写真

❀松風❀

nyaop
nyaop @cook_40050818

けしの実が香ばしい鶏ののし焼き
このレシピの生い立ち
毎年正月に50人分の祝い升を作るのに、「上げ底用」の食材レシピを考察ちうにつき。

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材料

天板一枚分
  • 鶏挽肉 670g
  • 豆腐 1/2丁
  • 卵 1個
  • パン粉 1/2カップ
  • ◆酒 大さじ3
  • ◆醤油 大さじ3
  • ◆みりん 大さじ3
  • □砂糖 大さじ3
  • □白味噌 大さじ2
  • □生姜チューブ 4cm
  • けしの実 1袋30g
  • みりん 大さじ3
  • 白味噌 大さじ2
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作り方

  1. 1

    挽肉の1/3に◆を混ぜて火に掛け、そぼろにします(レンジでもOK)

    • ❀松風❀作り方1写真
  2. 2

    その他の材料を全部混ぜ合わせ、1とも合わせてよくコネます

    • ❀松風❀作り方2写真
  3. 3

    天板にクッキングシートを敷いて2を伸ばします(スケイパーが便利)

    • ❀松風❀作り方3写真
  4. 4

    白味噌をみりんで溶いて塗ったら、けしの実をまんべんなくかけて

    • ❀松風❀作り方4写真
  5. 5

    200℃のオープンで22分。粗熱が取れたら、お好きな大きさにカットして出来上がり♪

    • ❀松風❀作り方5写真

コツ・ポイント

材料さえ揃えば簡単です^^

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nyaop
nyaop @cook_40050818
2014/01/01 14:09に公開
料理は気晴らしの趣味でございます(✿◡‿◡ฺ)♡でも、おさんどんは出来ないの(笑)
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このレシピのキーワード

卵 酒 とりひき肉 豆腐 白みそ

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