作り方
- 1
鶏挽肉の1/3をなべに入れて泡立て器でよくほぐし、しょうゆ、砂糖、みりんを入れて火にかける
- 2
泡立て器で混ぜながら炒りつけてから冷ます
- 3
残りの鶏挽肉とたまご、しょうが汁、片栗粉を合わせてミキサーにかける
- 4
2も入れて再度ミキサーにかける
- 5
パウンド型などにサラダ油を薄く塗って4を入れて表面を平にならす
- 6
200℃のオーブンで20分、180℃に下げて20分焼く
途中で表面にケシの実をふる
コツ・ポイント
表面が焦げそうになったらアルミ箔をかぶせて下さい
http://blogs.yahoo.co.jp/hsuga1970/27622957.html
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