「はかたスパイス」サラダチキン(鶏ハム)
はかたスパイス @cook_40235117
材料は鶏ムネ肉と「はかたスパイス」だけ。簡単で美味しいサラダチキン！
このレシピの生い立ち
粉末醤油をはじめ、バジル、オレガノなど１５種類以上のスパイスとハーブがブレンドされた万能調味料、「はかたスパイス」を使ったお料理を紹介したくて作りました！
はかたスパイスは アマゾンにて販売中！
「はかたスパイス」で検索！（送料無料）
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作り方
- 1
鶏肉の厚い部分を切り開いて、均等の厚さにする。フォークや爪楊枝で数カ所穴を開けて、味がしみこみやすいようにする。
- 2
ジッパー付きの袋に鶏肉と「はかたスパイス」を入れて、揉み込む。
- 3
鍋に３リットルのお湯を沸騰直前（85℃くらい）まで温め、火を止める。
- 4
鍋にチキンを袋ごと入れて蓋を閉め、40分〜45分放置。
- 5
チキンを取り出して、冷ましてからスライスする。
コツ・ポイント
鍋はル・クルーゼやストーブなど、保温性の高いものの方がいいです。
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