ネギとイカのぬた ▶️酢みそ和え
fumassyi @cook_40146179
新鮮なネギとイカあったら、ぬた作るしかないやん
このレシピの生い立ち
たべたいんやけん、作らないけまい。スーパーのお惣菜から卒業するため、お惣菜の原材料みながら、すこしずつ味を調え、好みの味に。
どこンちにでもある近くのスーパーでそろう調味料で、だれにでも作られるように。
ネギとイカのぬた ▶️酢みそ和え
新鮮なネギとイカあったら、ぬた作るしかないやん
このレシピの生い立ち
たべたいんやけん、作らないけまい。スーパーのお惣菜から卒業するため、お惣菜の原材料みながら、すこしずつ味を調え、好みの味に。
どこンちにでもある近くのスーパーでそろう調味料で、だれにでも作られるように。
アプリでひらく作り方
- 1
長ネギを斜め切りにする
わけぎの場合、5cmほどに切る -
- 2
たっぷりの水をわかして、ネギをゆでる
長ネギは柔らかくなるまで長めに、わけぎは湯に通すぐらい短めに -
- 3
ネギはゆでこぼさず、網じゃくしなどですくい、ざるにあげる(冷水にとらずに、そのまま冷やす)
-
- 4
イカはたべやすいサイズに切り、ネギをゆでたお湯でゆでる
刺身、買うてきたら、簡単 -
- 5
すり鉢でごまがしっとりしてくるまでする
-
- 6
すこし、しっとりするまで
-
- 7
砂糖をいれ、さらにする
-
- 8
酢をいれて、混ぜるようにする
-
- 9
みそをいれて、さらにする
-
- 10
どろーんとなる
-
- 11
ネギとイカをいれて、混ぜ合わせる
-
- 12
盛りつけ、めしあがれー
-
コツ・ポイント
□ 作り方の画像は3倍量
□ おうちのみその種類や塩分によって
調味料の量は調整して
□ ごまをいれない場合は
すり鉢やなく、ボールで混ぜてＯＫ
このレシピの人気ランキング
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19399376
