全ての材料の計量する。
薄力粉をふるいにかけとおく。チョコレートを細かく刻む。

鍋に湯を沸かし、ボールに1のチョコレートを入れ湯せんにかけ溶かす。

2に⭐️を入れ泡だて器でなめらかになるまで混ぜる。

3に★を入れよく混ぜる。

4に1の薄力粉を加えゴムベラで粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

カップに生地を流し入れ空気を抜く。(柔らかいカップだと難しいのでさらにプリンカップ等に入れ上から落とす。)

6を全て天板にのせナッツやオレンジピールをトッピングする。

オーブンで焼く。
170℃20～25分。

途中竹串で生地がくっつかなかったらok!
生焼けなら5分ずつ焼き時間を延長して様子をみる。(表面こげそうな時はアルミ)

ブラウニー定番の四角のタイプはクッキングシートで四方向を折り込み高さ(3、4cm)をつけて四角を重ねて折り込み↓

さらに平らな部分にクッキングシートを重ねて底を二枚にするイメージで作る。20cm×20cmくらいの大きさになるように

最初から天板の上で作業すると楽です。
それに生地を流し込んで焼けば定番のブラウニーになります。焼けたら食べやすい大きさに

もし、焼いてる途中、生地がだれてくるのが気になるようなら、型紙と天板の間にステンレス製のクッキー型を数個並べるか

ラップの芯にアルミホイルをぐるぐる巻きにした物を脇においたりしても、いいと思います。

*注意*
定番の平たいブラウニーにする場合は、材料を全て倍にするといいです。

参考までに
ブラウニーを焼いてから、ラップをして乾燥しないように一晩冷蔵庫で冷まし。溶かしたチョコやお好みのパウダーを

ホワイトチョコとフランボワーズパウダーをトッピングしました。(トッピング参考例)
今回の材料には、掲載していません。

ホワイトチョコを湯煎で溶かして熱いうちにブラウニーにかけて、すぐにフランボワーズパウダーをかける。です。

チョコは、時間がたつと固くなりトッピングしづらくなり、パウダーも付きにくくなるので再度湯煎して下さい。