まるまる◎里芋コロッケ
★rn @cook_40099449
里芋の煮っころがしが余った時に◎
このレシピの生い立ち
友人が居酒屋さんで
食べたときのことを話してくれて
つくってみたーーいたべたーーーい
と欲望が抑えられず夜ご飯後に◎笑
まるまる◎里芋コロッケ
里芋の煮っころがしが余った時に◎
このレシピの生い立ち
友人が居酒屋さんで
食べたときのことを話してくれて
つくってみたーーいたべたーーーい
と欲望が抑えられず夜ご飯後に◎笑
作り方
- 1
里芋の皮をむきます
ひたひたに水をはって
レンジで7分あたため - 2
里芋をレンジからだして
鍋に移しますそこに醤油とみりんを加え
煮っころがしをつくります - 3
いい感じにほくほくしてきたら
そのままでも美味しいですが満遍なく里芋に周りのたれをつけてください
- 4
里芋を
小麦粉 溶き卵 パン粉
の順につけていって
- 5
油で揚げるか
オーブンでこんがり
きつね色になるまで◎ちなみに私はオーブンレンジの
ノンフライヤー機能を
使いました - 6
写真は小麦粉とたまごを
つけ忘れてパン粉だけの状態です。これだけでもおいしいです。 -
コツ・ポイント
生姜をたしても◎
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