春菊のナムル
福岡県 @cook_40055734
福岡県産の春菊を使ったレシピです。
このレシピの生い立ち
「ふくおかの食で健康」メニューは、福岡県産の農林水産物をたっぷり使った、食べておいしい健康メニューです。
中村学園大学・短期大学部の協力のもと、作成しました。
春菊のナムル
福岡県産の春菊を使ったレシピです。
このレシピの生い立ち
「ふくおかの食で健康」メニューは、福岡県産の農林水産物をたっぷり使った、食べておいしい健康メニューです。
中村学園大学・短期大学部の協力のもと、作成しました。
作り方
- 1
沸騰したお湯に春菊を茎から入れ、再度沸騰したら葉をお湯につけてゆでる。冷水に取って水分を絞る。
- 2
茎も斜めに切って利用する。3ｃｍに切る。
- 3
ボールに２を入れ、塩、ごま、ごま油をかけ和える。
コツ・ポイント
※写真では、「サラダ巻き」「しいたけとエソの陣笠揚げ」に添えています。
「ふくおかの食で健康」メニューは、ほかにもたくさん！
福岡県HP https://f-ouen.com/menu/
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