鶏ももに軽く塩をもみこみ(分量外)、鶏肉ととネギなどの具材を一口大に切る。

フライパンに油を敷き、鶏肉とネギなどの具材を焼き色がつくまで焼き、皿に取り出しておく。

全てが焼き終わったら、フライパンの汚れを軽く拭き取り☆を混ぜ合わせて中火にかける。

3にとろみがついてきたら鶏肉と具材を加えて和える。