白菜入りのもつ鍋ってあり？

白菜入りのもつ鍋ってあり？-レシピのメイン写真

白菜入りのもつ鍋ってあり？

小世界 @p19727525

もつ鍋＝きゃべつとにら。
この公式を破ってみました。
このレシピの生い立ち
もつ鍋にしようとしたら
キャベツとニラを買い忘れ、、、
寄せ鍋の材料で作ってみました。
結構旨みが出たので
書いてみました。

もつ鍋＝きゃべつとにら。
この公式を破ってみました。
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もつ鍋にしようとしたら
キャベツとニラを買い忘れ、、、
寄せ鍋の材料で作ってみました。
結構旨みが出たので
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小世界 @p19727525

もつ鍋＝きゃべつとにら。
この公式を破ってみました。
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もつ鍋にしようとしたら
キャベツとニラを買い忘れ、、、
寄せ鍋の材料で作ってみました。
結構旨みが出たので
書いてみました。

もつ鍋＝きゃべつとにら。
この公式を破ってみました。
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もつ鍋にしようとしたら
キャベツとニラを買い忘れ、、、
寄せ鍋の材料で作ってみました。
結構旨みが出たので
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材料

4人分

豚もつ肉 400ｇ
白菜４分の１束
長ネギ１本
しめじ 1束
人参１本
しらたき１袋
木綿豆腐１個
だし汁 800ｍｌ
味噌大さじ２
料理酒大さじ２
にんにく４片

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作り方

1
白菜はざく切り、長ネギは斜め厚切り、人参は長さを半分にし薄切りにしました。
2
モツは圧力鍋で１０分ゆでて、よく洗っています。だし汁で煮ます。
3
人参が煮えたら味噌と料理酒で味付け、最後にお豆腐を入れます。
4

締めのうどんを準備しておきました。

コツ・ポイント

寄せ鍋のメインを、豚モツにしただけですが
にんにくと味噌味で美味しくできます。

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小世界 @p19727525

2014/01/08 07:17に公開

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このレシピのキーワード

鍋白菜シメジにんじん白滝お肉にんにく酒もめん豆腐味噌豚モツ長ネギ

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