ホームベーカリーに、ドライイーストと黒糖シート以外のパン生地材料をセットし、ホームベーカリーのパン生地コースでスタート！

パン生地が出来上がったら、打ち粉をした台の上で15×20cmに伸ばします。折込シートを斜めに乗せ四方から包みこみます。

合わせを上にしたまま再び綿棒で15×20cmに伸ばし、三つ折りにします。

生地を90度回転させ、再び手順3を行います。これを2〜3繰り返します。

出来上がったら生地を12分し、細長く伸ばしてねじります。上にアーモンドダイスをトッピングします。

クッキングシートを引いた天板にのせ、40度で40分程度発酵させます。元の2倍程度に膨らんだらOK!

オーブンを180度で予熱、15分焼きます。表面に焼き色がついたら完成！