鶏胸肉の簡単やわらかピカタ♪ナゲット風
簡単なのに取り合いになる！笑
ピカタなんだけど味はナゲット！笑
テキトー料理が産んだ傑作レシピ！( ¯﹀¯ )/+*
このレシピの生い立ち
胸肉でピカタを作ってみたらナゲットになってしまったという偶然の産物です(‾∇‾*)ゞ笑
鶏胸肉の簡単やわらかピカタ♪ナゲット風
簡単なのに取り合いになる！笑
ピカタなんだけど味はナゲット！笑
テキトー料理が産んだ傑作レシピ！( ¯﹀¯ )/+*
このレシピの生い立ち
胸肉でピカタを作ってみたらナゲットになってしまったという偶然の産物です(‾∇‾*)ゞ笑
作り方
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切り方の参考に！レシピID:19431280切り方だけで柔らかく仕上げる切り方です(o^^o)♪
お弁当に入れるならコレ！ -
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お弁当に鶏胸肉を使うなら絶対この切り方！！！
冷めても柔らかく、出来立てとはまた違ったしっとりとした食感が楽しめます♡ - 3
繊維を断ち切る様に切ります♪だいたいでイイです笑！厚みはちょっと薄めの一口大(削ぎ切り)に切っていきます。
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切った鶏肉を調理酒で揉んで、１０分程漬けます。酒を捨てて、塩コショウを振って全体にしっかり馴染ませておきます。
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- 5
水分を切った鶏肉と小麦粉をポリ袋に入れ、シャカシャカ♪小麦粉を馴染ませます。空気を入れて振るとうまくいきます♪
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- 6
鶏肉をボウルに移して写真の通りにスタンバイ！フライパンに油を少し多目に入れて中火！鶏肉に卵をつけてドンドン焼きましょー★
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- 7
ちなみにこのサイズのフライパンで油は大さじ１入れてます。焼き色がついたらひっくり返して、両面しっかり焼いていきます。
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280gの鶏肉を使うとこの量です笑。結構な量になるので要注意( ˊᵕˋ ;)
ケチャップを付けて食べればもはやナゲット！ -
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下処理は下味はこちらも参考に(o^^o)♪
レシピID:17742940 -
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レシピ記載10日で検索ワード『チキンナゲット 胸肉』でトップ１０入り☆レポ＆閲覧本当にありがとうございます(o^^o)♪
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レシピ記載１ヵ月で話題入り♡つくれぽ本当にありがとうございます(*･ω･)*_ _)ﾍﾟｺﾘ♡これからもお待ちしてます♡
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コツ・ポイント
コツはなし！でも、胸肉の切り方はこのレシピじゃなくても使えるから覚えて損はないよー！
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