【フィリング】
クリームチーズはレンジで温めて滑らかになるまで混ぜる。 水切り豆腐を裏ごして砂糖も加えしっかり混ぜる。

ゼラチンを溶かしておいた豆乳を③に3回位に分けながら入れていきその都度滑らかになるまで混ぜていく。

焼き上がって粗熱が取れたタルト生地に④を7〜8分目まで入れて、冷蔵庫で2〜3時間冷やし固めます！

⑥の粗熱が取れたら⑤に流し入れて、冷蔵庫で2〜3時間冷やし固めて出来上がり！