保育園人気メニューカリコリ漬け！！
すぎちゃん @cook_40152095
保育園で子供が好きなメニュー！作って！と言われて保育園で作り方聞きました。覚えられるくらい材料も調味料も少なくて楽チン
このレシピの生い立ち
子供の喜ぶ顔が見たくて
保育園人気メニューカリコリ漬け！！
保育園で子供が好きなメニュー！作って！と言われて保育園で作り方聞きました。覚えられるくらい材料も調味料も少なくて楽チン
このレシピの生い立ち
子供の喜ぶ顔が見たくて
作り方
- 1
お湯を沸かす
- 2
人参を千切り、きゅうりを乱切りにする
- 3
お湯が沸いたら人参を先にお湯の中に入れる30秒くらいしたらきゅうりを入れてまた３０秒数える
- 4
野菜を茹でるのは殺菌のためですが
野菜を茹でた方が美味しかったです - 5
茹でた野菜をザルにあけて冷めすぎない程度に水で洗う
- 6
ボウルに水を切った野菜を入れて塩を振る、醤油を風味つける程度に入れる
- 7
味を見ながら塩を足してください
味が整ったら完成です！
コツ・ポイント
醤油は風味程度に入れる感じがいいです。醤油でバランス取ろうとすると醤油味が強すぎちゃうので味の調節は塩でしてください。
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