洋梨のコンポート
YUKIC☆ @cook_40235264
冬が旬の洋梨。食べきれない洋梨はぜひコンポートに。
このレシピの生い立ち
大量の洋梨があったので。高級ですが洋梨はルレクチェ派です。上品さが素晴らしい洋梨ですね。
洋梨のコンポート
冬が旬の洋梨。食べきれない洋梨はぜひコンポートに。
このレシピの生い立ち
大量の洋梨があったので。高級ですが洋梨はルレクチェ派です。上品さが素晴らしい洋梨ですね。
アプリでひらく作り方
- 1
洋梨は皮と芯を取ります。
鍋に全ての材料を入れて強火でひと煮立ちさせます。（水の量は洋梨が浸るように。） - 2
沸騰してきたらアクを取ります。
弱火にして15分ほど煮ます。
落とし蓋をしてコトコト煮てください。 - 3
火を止めて煮汁に入れたまま冷やします。この冷やしている時にギュッと味が染み込んでいきます。
- 4
好みの大きさに切って完成です。
バニラアイスにトッピングするのがオススメです♪ - 5
洋梨とチーズのケーキにアレンジ♪
レシピ ID:19405561 -
コツ・ポイント
熱して冷やすことで味を深めて下さい。
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