くるみとプルーンのクリームチーズボール

なにぬねにょろん @cook_40069796
ナッツとドライフルーツの濃厚な美味しさをクリームチーズでまとめた大人っぽいスイーツです。
このレシピの生い立ち
ドライフルーツが入ったクリームチーズ、チーズケーキのボトム、ナッツと蜂蜜♪、好きなものをひとまとめにしました。
くるみとプルーンのクリームチーズボール
ナッツとドライフルーツの濃厚な美味しさをクリームチーズでまとめた大人っぽいスイーツです。
このレシピの生い立ち
ドライフルーツが入ったクリームチーズ、チーズケーキのボトム、ナッツと蜂蜜♪、好きなものをひとまとめにしました。
作り方
- 1
クリームチーズは室温に置いておくか、レンジで温めて軟らかくする。
- 2
くるみはフライパンで乾煎りして冷まし、粗く砕く。プルーンは刻みます。
- 3
オールブランを使いました。厚手のポリ袋に入れて麺棒でたたいて細かくしておく。
- 4
1~3をボールに入れて蜂蜜とスパイスを加えて混ぜる。
- 5
味見して甘味、スパイスなど調整する。
(あ、味見が止まらない…) - 6
食べやすい大きさのボール状にまるめてココアパウダーをまぶす。
- 7
ラムレーズンやブルーチーズ入りもおすすめです。
コツ・ポイント
スパイスはあれば、シナモン、カルダモン、ナツメグ、クローブなど何種類か合わせるとより深みが出ます。
ドライプルーンは軟らかめのものを使っています。
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