★を混ぜて水100㏄にオリーブオイルを加えたものを一気に入れて混ぜます。混ぜながら水を大さじ1/2位づつ加えていきます。

こね混ながら水を加え耳たぶ位の固さになったら2～3等分します
※粉の種類や気候によりますが今回は水を大さじ3追加しました

しっかりラップに包んで20～40分おきます。

寝かせた生地をラップで挟み綿棒で丸くフライパンサイズに伸ばします。

上側のラップを剥がして手で押して縁が少し厚くなるように形成しフォークで所々刺しておきます。

焼き目がついたら(特に縁)ひっくり返して一旦火を止めます。

焼けた面にピザソースを塗り、トッピングしたら蓋をして弱めな中火で焼きます。※時々裏面の焼け具合をみて下さい。

生地の焼け具合と具材に火が通ったことを確認して出来上がりです♪
※弱火にして長時間すぎると生地が固くなってしまいます。

照り焼きダレ作ります。
みりん、砂糖、酒を各大さじ3杯と醤油大さじ4.5杯をよく混ぜます。
※多めな分量なので余ります。

油を熱したフライパンで適当な大きさに切った鶏肉をしっかり焼き目がつくように炒めます。

鶏肉を焼いている間に長ねぎを1㎝位の斜め切りにしてオーブントースターかグリルで焼き目がつくように焼きます。

鶏肉が焼けたらら照り焼きダレを加えて良く絡めて鶏肉だけ一度取り出しておきます。

鶏肉を取り出した照り焼きダレに、焼いたネギをサッと潜らせて取り出します。

残った照り焼きダレをお好みまで煮詰め(そのままでもOK)水溶き片栗粉(小さじ1杯弱づつ位)でトロミをつけます。

ピザ生地を上記要領で焼き、照り焼きダレを塗ってから鶏肉、ねぎを乗せてゆで卵は手で崩しながらのせます。

更に照り焼きダレを少量回しかけて(しょっぱくなりすぎないように注意！)マヨネーズ、をかけて蓋をして焼きます。

5～6分くらいで焼き加減をみて火を止めます。お皿に移して刻みのりとお好みで七味唐辛子をかけて出来上がりです(≧∇≦)b

ソースを作ります。
ケチャップとにんにくチューブをよく混ぜます。
※市販のピザソースでもOKですが手軽に作りました。

トマトは8㎜位の輪切りにし、モッツァレラチーズは1㎝位の角切りにします。
※写真分量より多めに盛られてます。

ピザ生地を上記要領で焼いてトマトソースを塗りトマト、モッツァレラチーズ、とろけるチーズをトッピングし蓋をして焼きます。

5～6分くらいで焼き加減をみて火を止めます。
お皿に移して生ハム、バジルをトッピングして粗挽き胡椒をふって出来上がりです