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七草粥風 
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七草粥風 -レシピのメイン写真

七草粥風 

ゆみこ’Sキッチン
ゆみこ’Sキッチン @cook_40044749

緑の野菜が入っていれば・・・ということで今年は三つ葉と大根、パクチーでアジアンチックな三菜粥です。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるものでお粥を、疲れた胃を休めるためにも・・・。

緑の野菜が入っていれば・・・ということで今年は三つ葉と大根、パクチーでアジアンチックな三菜粥です。
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冷蔵庫にあるものでお粥を、疲れた胃を休めるためにも・・・。

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ゆみこ’Sキッチン @cook_40044749

緑の野菜が入っていれば・・・ということで今年は三つ葉と大根、パクチーでアジアンチックな三菜粥です。
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冷蔵庫にあるものでお粥を、疲れた胃を休めるためにも・・・。

緑の野菜が入っていれば・・・ということで今年は三つ葉と大根、パクチーでアジアンチックな三菜粥です。
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材料

3人分
  • 米 1/2c
  • 水 4C~5Cくらい
  • 大根(サイコロ角) 中4センチくらい
  • 三つ葉 1/2束
  • パクチー 1/2束
  • 帆立缶(小) 1缶
  • 塩 小さじ1/2~適量
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作り方

  1. 1

    圧力鍋に米、水、大根、塩、帆立を入れ、圧力が上がって7分煮る。炊き上がってから野菜を入れ蒸らす。

    • 七草粥風 作り方1写真
  2. 2

    お好みで柚子胡椒又は七味唐辛子などをかけて下さい。

コツ・ポイント

青菜は蒸らしの時に入れる。

水の量はお米の7~10倍程度がめやすです。

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ゆみこ’Sキッチン
ゆみこ’Sキッチン @cook_40044749
2014/01/06 04:18に公開
御殿場でクックパッド料理教室を始めました!(クックパッド御殿場教室)医食同源 美食同源 食べ物が体を作るという思いで日々食事と向き合っています。 30数年 家族(夫・4人の子供)の食事を作り続けた母の底力があります。食事作りの大切さ、楽しさが伝わればと思っています。笑の調味料も加わる楽しい教室です。(笑)クックパッド料理教室 御殿場教室をクリックして覗いてみて下さいね!
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