とろろ肉うどん
パンパパンだ @cook_40236603
あなたの風邪はのどから？
ということで風邪気味人間に向けたうどん
このレシピの生い立ち
肉うどんが食べたいとのことで、長芋も余ってるし、ととろ、間違えた、とろろも乗せちゃえ☆ってことで作った次第です。ええ
とろろ肉うどん
あなたの風邪はのどから？
ということで風邪気味人間に向けたうどん
このレシピの生い立ち
肉うどんが食べたいとのことで、長芋も余ってるし、ととろ、間違えた、とろろも乗せちゃえ☆ってことで作った次第です。ええ
アプリでひらく作り方
- 1
とろろ用意
指まですらないように
-
- 2
長ネギ用意
今回は斜め薄切り写真はない
- 3
ごま油を引いたフライパンで牛肉を色が変わるまで焼く
一口サイズくらいにカット済
-
- 4
☆を入れて汁気が無くなるまで炒める
甘めにするなら砂糖を足す
-
- 5
鍋にお湯or水とだしの素を入れ沸騰させる
水の量は丼半分くらい×人数を目安に
- 6
と、ここで肉に長ネギを加えるの忘れてた！と焦り肉に長ネギ(分量の半分)を加える
ネギしんなりするまで肉と絡ませる弱火で - 7
沸騰した鍋に冷凍うどんをぶちこむ
うどんがふにふにしてきたら火をとめる - 8
丼にうどん、つゆをよそう
お気づきでしょうが途中から写真は撮り忘れてます
- 9
うどんの上に肉ととろろをいい感じに盛る(ととろ！)
ネギ(残りの半分)をいい感じに散らす
はい完成
写真はない
コツ・ポイント
肉はすき焼き風に
卵乗っけても美味しいでしょう
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