ハチノスのピリ辛韓国風煮込み
いじゅのキッチン @cook_40227670
ハチノスと大根の韓国風ピリ辛煮込みです
ごはんやお酒が進みます♪
このレシピの生い立ち
以前、お義母さんが作ってくれた味を思い出して再現してみました！
旦那さまのお墨付き♡
ハチノスのピリ辛韓国風煮込み
ハチノスと大根の韓国風ピリ辛煮込みです
ごはんやお酒が進みます♪
このレシピの生い立ち
以前、お義母さんが作ってくれた味を思い出して再現してみました！
旦那さまのお墨付き♡
作り方
- 1
大きな鍋でたっぷりのお湯を沸かしハチノスを入れアクが出るまでしっかり茹でる
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- 2
ハチノスを水でよく洗い一口大の大きさに切る
大根は皮を剥き１㎝位のいちょう切り -
- 3
鍋にハチノスと大根、水を入れ沸騰させアクをとる
- 4
にんにくをスライスしたものと調味料を加え極弱火でじっくり煮る
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- 5
ハチノスが柔らかく煮えたら薬味の万能ねぎをのせ出来上がり！
-
- 6
2019年2月11日｢ハチノス｣の人気検索でトップ10に入りました！
ありがとうございます♪ -
コツ・ポイント
ハチノスをしっかりアク抜きし、よく洗って独特の臭みを軽減
にんにくをたっぷり加えて栄養モリモリ♪
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