
あんかけ焼きそば
簡単!!
八宝菜として、ご飯にのっけても美味しいよ!
このレシピの生い立ち
色々作ったけど、この母の味が一番!!
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豚バラをフライパンで炒める
①から油出たら人参入れて炒める
同じフライパンで中華そばをカリカリに炒める
麺がいたまったら、一旦取り出して、同じフライパンに白菜、きのこ類など具材を入れて、塩コショウする。
炒まってきたら、
しょうが
砂糖 小1
しょうゆ 小1
ウェイパー 小1
お酒 大1
を入れる
水溶き片栗粉でとろみをつける。
器に盛って、お酢を少し垂らしたら美味しいよ♪
豚バラをカリカリにして、その油で麺を焼くことかな
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