しっとりさっくりレモンケーキ
ぁぃsu @cook_40142661
超しっとりで、
レモンのすっぱさが広がります。
さっくりとした食感もたまりません＊♡
このレシピの生い立ち
甘いものが苦手な人のために
作りました(*^_^*)
レモンが好きな人はぜひ＊＊＊♡
しっとりさっくりレモンケーキ
超しっとりで、
レモンのすっぱさが広がります。
さっくりとした食感もたまりません＊♡
このレシピの生い立ち
甘いものが苦手な人のために
作りました(*^_^*)
レモンが好きな人はぜひ＊＊＊♡
作り方
- 1
お好きなクッキーやビスケットを袋などに入れて細かく砕く。
その内の少量は荒く砕いておく。 - 2
○のバターを溶かし、１に絡めて（このとき荒く砕いておいたものはまだ入れない）、型の底に敷き詰める。
- 3
鍋に★を入れ、とろみがつくまで弱火にかける。
- 4
３を火からおろし、レモン汁、レモンの皮、バターを入れ、よく混ぜる。
- 5
４の粗熱をとったら、２に流し入れ、残しておいた荒く砕いたクッキーをまんべんなくまぶす。
- 6
１８０度に予熱しておいたオーブンで１５分焼けば完成。
- 7
こんな感じでスティック状に切り、ラッピングしても＊。
-
コツ・ポイント
すっぱいものがダメな人には、
苦手だと思います(・・;)
底に敷くクッキーなどを甘めなものにすると
すっぱさが緩和されてオススメです。
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