簡単！！フワッと柔らか焼売
美味しいごはんママ @cook_40236195
口の中でほどけるやわらかさの焼売です
手間がかかると思われがちな焼売は案外簡単に出来ますよ！！
このレシピの生い立ち
焼売が食べたいと言われたので作ってみました
簡単！！フワッと柔らか焼売
口の中でほどけるやわらかさの焼売です
手間がかかると思われがちな焼売は案外簡単に出来ますよ！！
このレシピの生い立ち
焼売が食べたいと言われたので作ってみました
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにしてボールに入れ、片栗粉をまぶす
鶏ガラスープを50ccの湯で溶かしておく - 2
①のボールに豚ミンチ、★の調味料と卵、鶏ガラスープを入れて空気を含ませるようによく混ぜる。
- 3
焼売の皮にスプーンなどでタネをのせ、フワッと包む
- 4
大きめの鍋に湯を沸かし強火で20分位蒸す
大きさにより蒸し時間が変わりますので中央を串でさして肉汁が透明か確認して下さい
コツ・ポイント
焼売の皮は手のひらの指の上に乗せる
タネを乗せる時に指を軽くまげてくぼみを作り、親指を使って回転させるようにひだを作る。
今回は鍋で蒸しましたが電子レンジでも大丈夫だと思います。
私はやったことが無いので時間はわかりません(;＞_＜;)
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