旨い(*´╰╯`๓)♬ 金目鯛の煮付け♪

旨い(*´╰╯`๓)♬ 金目鯛の煮付け♪-レシピのメイン写真

旨い(*´╰╯`๓)♬ 金目鯛の煮付け♪

ﾋﾟﾛﾐ♡ @cook_40055684

ちょっぴり甘めの味付け(*^ー^*)
ご飯も、すすみますよん♡

このレシピの生い立ち
金目鯛をお徳にゲット(*^m^*)
煮魚は甘辛いしっかり味で煮付けるのが好きです♪

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ご飯も、すすみますよん♡

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金目鯛をお徳にゲット(*^m^*)
煮魚は甘辛いしっかり味で煮付けるのが好きです♪

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ﾋﾟﾛﾐ♡ @cook_40055684

ちょっぴり甘めの味付け(*^ー^*)
ご飯も、すすみますよん♡

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金目鯛をお徳にゲット(*^m^*)
煮魚は甘辛いしっかり味で煮付けるのが好きです♪

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材料

3人分

金目鯛 3切れ
生姜親指大
煮汁
☆水 1 と1/2カップ
☆砂糖大さじ2〜2.5
☆醤油大さじ3
☆酒大さじ3
☆みりん大さじ1
白髪ネギ(お好みで) 適宜

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作り方

1
金目鯛は水洗いし火が通りやすいように切れ目を入れ、臭みをとるためザルに入れ熱湯を回しかけます。生姜は皮をむいて薄切りに
2
フライパンに☆と生姜を入れて煮立たせます。煮たったら金目鯛を重ならないように並べて中火にし落し蓋をして15分煮ます
3
落し蓋を取り煮汁が均等に染みたら皿に盛り煮汁を煮詰めて金目鯛に掛ければ完成です。

コツ・ポイント

身が崩れる原因になるので途中、魚を返さないで下さいね(*^^*)

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ﾋﾟﾛﾐ♡ @cook_40055684

2017/05/11 10:55に公開

美味しいものを、作るのも食べるのも大好きです (*'∀'*)ゝどうぞ宜しくお願いします <(_ _*)>お仲間さんの素敵なレシピ～\♡/拙い私のレシピに嬉しいつくれぽを。。。感謝でいっぱい*:.｡.(＊ˆ﹀ˆ＊).｡.:*笑顔の輪⭕繋いで行けたら嬉しいな♬*゜

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このレシピのキーワード

煮付け酒金目鯛しょうが

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