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☆おふくろの味!!なまこの酢の物☆
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☆おふくろの味!!なまこの酢の物☆-レシピのメイン写真

☆おふくろの味!!なまこの酢の物☆

ちょろんぺ
ちょろんぺ @cook_40166375

母のレシピです(*´∇`)
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母に教わりましたが、忘れてしまいそうなので、メモがわりに♡

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ちょろんぺ
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材料

3~4人分
  • ●らっきょう酢 150cc
  • ●砂糖 大さじ2
  • ●酒 大さじ1/2
  • ●醤油 小さじ1
  • 赤なまこ 約300g(1尾)
  • 大根おろし 少々
  • もみじおろし(お好みで) 少々
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作り方

  1. 1

    ボールに●の調味料を全て入れ混ぜ合わせておく。

  2. 2

    なまこの表面を水で洗う。なまこの両端を切り落としてお腹側(柔らかいほう)を縦に切る。

    • ☆おふくろの味!!なまこの酢の物☆作り方2写真
  3. 3

    内臓をとりだし中を水で洗う。

    • ☆おふくろの味!!なまこの酢の物☆作り方3写真
  4. 4

    大きければ縦半分に切ってから薄くスライスする。

    • ☆おふくろの味!!なまこの酢の物☆作り方4写真
  5. 5

    1のボールに切ったなまこを入れ混ぜる。

    • ☆おふくろの味!!なまこの酢の物☆作り方5写真
  6. 6

    お皿に入れて、大根おろしを盛り付けたら出来上がり。

    • ☆おふくろの味!!なまこの酢の物☆作り方6写真

コツ・ポイント

らっきょう酢は色々入っているので、楽に美味しく出来ます♡

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ちょろんぺ
ちょろんぺ @cook_40166375
2014/01/08 08:47に公開
簡単で美味しい~が大好きです( *´艸)時々、頑張ります(*‾∇‾*)
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このレシピのキーワード

酢のもの 大根おろし 酒 なまこ

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