リメイク☆かぼちゃだんご

satokamama
satokamama @cook_40094162

かぼちゃの煮物をリメイクしておだんごに。揚げ焼きでカリカリもっちり。
このレシピの生い立ち
かぼちゃの煮物をたくさん作ったので、リメイクしておやつにしました。

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材料

7~8個分(直径3㎝くらいのもの)
  1. かぼちゃの煮物 一口大のもの7~8個
  2. 強力粉 大さじ山盛2くらい
  3. 小さじ4分の1くらい
  4. サラダ油 大さじ2

作り方

  1. 1

    かぼちゃの煮物はマッシャーでつぶす。

  2. 2

    1に塩と強力粉を入れて練ってまとめる。

  3. 3

    直径3㎝、厚さ1㎝くらいのハンバーグ型に成形する。

  4. 4

    フライパンに油を熱し、ときどき返しながら、両面をこんがり焼き、油をきってできあがり。

コツ・ポイント

強力粉の量はかぼちゃの煮物の水分によって変わるので、練りながら調節してください。塩味がいい感じです。

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レシピ作者

satokamama
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