クッキーを袋に入れ、麺棒で砕きます。

バター入りマーガリンを電子レンジで10秒加熱し、クッキーに加え混ぜます。

トレイに入れ、スプーンで押しつけます。

コップの底にラップを巻き、生地に押しつけます。

粉ゼラチンにイチゴソース大さじ1を加えます。

クリームチーズを電子レンジで15秒程度加熱します。

ボウルにクリームチーズ，イチゴソース，グラニュー糖，生クリーム，レモン汁を入れ混ぜます。

粉ゼラチンを電子レンジで5～10秒加熱します。

溶かしたゼラチンを加え、よく混ぜます。

トレイに流し入れ、冷蔵庫で冷やし固めます。

生地の端を切り除きます。

湯で底を数秒温め、ひっくり返しトレイから外します。

適度な大きさに切り、皿に載せます。

イチゴをスライスし、盛り付ければ完成です。