おうちで簡単♪＊バナナケーキ＊
ほんのりバナナの甘い香り♪
バナナさえあればおうちにある物で出来ちゃう♪
簡単なのに喜んでもらえる嬉しいレシピ♪
このレシピの生い立ち
お料理上手な知り合いに教えてもらった子供達もお気に入りのレシピです！
覚書に♪
おうちで簡単♪＊バナナケーキ＊
ほんのりバナナの甘い香り♪
バナナさえあればおうちにある物で出来ちゃう♪
簡単なのに喜んでもらえる嬉しいレシピ♪
このレシピの生い立ち
お料理上手な知り合いに教えてもらった子供達もお気に入りのレシピです！
覚書に♪
作り方
- 1
バナナは、黒くなりかけの熟した物を使った方が美味しいです。
-
- 2
★をボウルに入れ泡立て器でクルクルかき混ぜる。
↑これで粉を振るった状態に♪簡単！ -
- 3
フードプロセッサー(ウィスク:泡立て用)に卵・砂糖を入れて泡立てる。
＊混ぜてる生地の筋が立つのが見えるくらいまで -
- 4
泡立ててる間にバナナをフォークでつぶし、あればレモン汁をかける(変色を防ぐ)。
バターをチンして溶かしておく。
-
- 5
筋が立つのが見えるくらい泡立ったら、3にバナナと粉類を加えてさっくり混ぜ、溶かしバターも加えてさっくり混ぜる。
- 6
クッキングシートを敷いた型に流し入れ、型を掌に数回落としてトントンと空気抜きをする。
-
- 7
170度のオーブンで30〜40分焼く。
竹串を刺して何もついてこなければ◎
＊表面は好みの焼き色でアルミホイルをかぶせる -
- 8
粗熱が取れたら、型から外し網などにのせて冷ます。
＊焼きたてはふわふわ、冷ますとパウンドケーキっぽいです！
-
- 9
冷めたらお皿に移して出来上がり♪
冷やして食べる時はラップをして冷蔵庫に！＊冷やすとしっとり♪甘みも増すような気が！
-
- 10
半日ほど冷やしたものをカットするとこんな感じです♪
＊どれも美味しいですが、私は冷やしたのが1番好きかも(*´v`*)
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- 11
✿ハンドミキサー・泡立て器で作る時→11〜13
大きめのボウルに卵・砂糖を入れ湯煎しながら泡立てる。
- 12
人肌に温まったら湯煎から外しさらにしっかり泡立てる。
＊泡立て器ですくい上げて落ちる泡で文字が書ける位まで
- 13
12のボウルにバナナと粉類を加えてさっくり混ぜ、溶かしバターも加えてさっくり混ぜる。
- 14
✿よければ、簡単なクッキングシートの敷き方を
『しっとり濃厚♪＊チーズケーキ＊』ID : 19004368に載せています♪ -
- 15
☆2013.12.29「手土産にいいデザート」カテゴリに掲載されました♪
ありがとうございます(*´ω｀*)
- 16
☆2014.2.20「フルーツのお菓子」カテゴリに掲載されました♪
ありがとうございます(*´ω｀*)
コツ・ポイント
＊フードプロセッサーがあると簡単ですが、ハンドミキサー・泡立て器でも出来ます♪
＊シナモンパウダーは、お好みで♪
＊オープンにより、焼き時間は調節して下さい。
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混ぜるだけ☆簡単バナナケーキ☆ 混ぜるだけ☆簡単バナナケーキ☆
泡立て必要ナシ！ぐるぐる混ぜるだけでOKなので、誰でも失敗なく作れます。材料もシンプルなので、バナナさえあればいつでも出来ますよ（＾＾）しっとりしてて美味しいです！！
everyday cake -
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