超簡単！ふわふわカサ増し煮込みハンバーグ
Kana @cook_40111493
ふわふわでヘルシーなハンバーグ！たっぷり野菜でカサ増しにもなるのでお財布にも優しいです(^^)粉チーズ入りで食欲全開！
このレシピの生い立ち
ハンバーグを作ろうと思ったら思いのほか少ない…。野菜も足しちゃえー！と入れたのがきっかけ(^^)今ではこれがうちの定番ハンバーグです。
超簡単！ふわふわカサ増し煮込みハンバーグ
ふわふわでヘルシーなハンバーグ！たっぷり野菜でカサ増しにもなるのでお財布にも優しいです(^^)粉チーズ入りで食欲全開！
このレシピの生い立ち
ハンバーグを作ろうと思ったら思いのほか少ない…。野菜も足しちゃえー！と入れたのがきっかけ(^^)今ではこれがうちの定番ハンバーグです。
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルの中に★の材料を全て入れやさしくまとまるようにこねます。
- 2
まとまったら6個分に成形し、バターひいたフライパンに入れて蓋をし、両面に焦げ目をつけていきます。
- 3
一旦ハンバーグを取り出し軽くキッチンペーパーでフライパンを拭いた後にまたバターを入れキノコ類をソテーします。
- 4
☆の材料を全て入れて一煮立ちさせます。
- 5
一煮立ちさせたらハンバーグを戻し蓋をして15分ほど中火で煮込みます。火が強すぎる時は弱火にしたりと調整して下さい。
- 6
ご飯と一緒にお皿に盛り付けお好みでルッコラとトマトを添えて完成。
コツ・ポイント
野菜は生のままタネと混ぜ合わせます！なるべく小さくみじん切りにする事で歯ごたえもありつつ、ふわふわに仕上がります。材料はどんな順に入れてもいいですがパン粉の上に牛乳はかけてください。これもふわふわになるポイントです(^^)
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