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簡単ふわふわ!大和芋の天ぷら
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簡単ふわふわ!大和芋の天ぷら-レシピのメイン写真

簡単ふわふわ!大和芋の天ぷら

埼玉県熊谷市
埼玉県熊谷市 @cook_40168781

ふわふわ食感★栄養たっぷりで、疲れているときにもおすすめ!!風邪やウイルス性感染症の予防にも!
このレシピの生い立ち
熊谷市はやまといもの名産地です。
消化が良く栄養たっぷりなので、食欲がないときや疲れているときにもおすすめです(^^)/

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消化が良く栄養たっぷりなので、食欲がないときや疲れているときにもおすすめです(^^)/

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簡単ふわふわ!大和芋の天ぷら

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消化が良く栄養たっぷりなので、食欲がないときや疲れているときにもおすすめです(^^)/

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材料

4人分
  • やまといも 400g
  • にんじん 50g
  • ねぎ 50g
  • 塩 小1
  • 油 適宜
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作り方

  1. 1

    やまといも:おろし器ですりおろす。
    にんじん:千切り
    ねぎ:みじん切り

  2. 2

    1を混ぜ合わせ、塩を好みで入れる。

  3. 3

    2を一口大にして170℃の油できつね色になるまで揚げる。

コツ・ポイント

やまといもの皮は、スプーンを使ってむくと楽ちんですよ♪包丁ではむきにくい曲がった部分もよくむけます。

大和芋は、一部を1cm角くらいの角切りにして混ぜるとサクサク食感も楽しめます(^^)
冷蔵庫に余っている野菜を入れてもおいしいですよ★

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埼玉県熊谷市
埼玉県熊谷市 @cook_40168781
2019/01/15 07:34に公開
これが暑さ対策日本一のレシピにゃ!!↓熊谷市の暑さ対策も見てにゃ★https://www.city.kumagaya.lg.jp/atsusataisaku/index.html
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このレシピのキーワード

天ぷら ねぎ にんじん 大和芋

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